Trẻ bị suy dinh dưỡng nên ăn gì để tăng cân, hồi phục nhanh?

“Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì?” là điều mà các mẹ đặt ra khi thấy con chậm lớn, chậm phát triển. Những gì mẹ cần đó là cân nặng của con được cải thiện và phục hồi nhanh chóng thể trạng. Với kinh nghiệm chăm sóc sức khỏe trẻ nhỏ, Dược sĩ chuyên môn sẽ cho mẹ biết trẻ suy dinh dưỡng cần ăn gì để tăng cân.

Suy dinh dưỡng là khi cơ thể không được cung cấp đủ năng lượng, chất đạm và các nguyên tố vi lượng cần thiết để phát triển. Tình trạng này thường xảy ra khi:

  • Mẹ bổ sung cho trẻ thiếu hoặc không đúng về chất lượng và số lượng vi chất.
  • Trẻ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa kéo dài,…
  • Do dị tật bẩm sinh: trẻ sinh non, suy dinh dưỡng bào thai, và các dị tật như sứt môi, hở hàm ếch, tim bẩm sinh.
  • Các yếu tố ngoại cảnh như điều kiện kinh tế, môi trường, văn hóa gây nên tình trạng suy dinh dưỡng cho trẻ.

Khi bị suy dinh dưỡng trẻ sẽ có những biểu hiện như:

  • Ăn kém, không lên cân hoặc sút cân trong 2-3 tháng liên tiếp
  • Teo mỡ ở cánh tay, cơ thịt mềm, nhẽo.
  • Lớp mỡ dưới da bụng mất hết.
  • Da xanh xao, tóc thưa rụng dễ gãy, đổi màu.
  • Hay bị rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, đi ngoài phân sống.

Suy dinh dưỡng là lý do chính khiến cơ thể trẻ bị thiếu nhiều vi chất cơ bản như kẽm, vitamin A,B,C,D, sắt, canxi, i-ốt, selen làm chậm quá trình tăng trưởng, suy giảm nhận thực, thậm chí dẫn đến tử vong.Theo tổ chức Liên Hợp Quốc, Việt Nam nằm trong nhóm các quốc gia có tỷ lệ trẻ mắc suy dinh dưỡng cao nhất trên thế giới.

Mẹ có biết những loại thực phẩm như thế nào là phù hợp với trẻ suy dinh dưỡng hay chưa?

Nguyên tắc trong chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

– Tăng cường các loại dưỡng chất:

Những món ăn giúp trẻ nhanh tăng cân phải càng đa dạng càng tốt. Dù vậy, vẫn cần phải dựa vào độ tuổi của trẻ để mẹ lựa chọn chế độ ăn và cách chế biến phù hợp. Như vậy, trẻ bị suy dinh dưỡng nên ăn gì để tăng cân, hồi phục nhanh? Mẹ có thể tham khảo chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng sau đây:

  • Nấu cháo đặc hơn cho trẻ suy dinh dưỡng: Ăn cháo đặc giúp trẻ hấp thụ được nhiều dưỡng chất hơn từ thức ăn. Vì khi ăn cháo loãng trẻ sẽ nhanh có cảm giác no nhưng chủ yếu là nước. Nhưng mẹ cũng cần chú ý cách chế biến sao cho hấp dẫn, không được đặc quá vì sẽ khiến trẻ khó ăn.
  • Tăng lượng dầu mỡ vào đồ ăn: Dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm. Do đó, khi nấu ăn mẹ nên cho thêm một muỗng cà phê dầu mỡ để giúp trẻ hấp thụ tốt hơn các loại vitamin tan trong dầu như A,E,D,K.
  • Cho trẻ suy dinh dưỡng ăn nhiều rau xanh, trái cây giúp cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh, hấp thụ tốt hơn các vi chất, ngăn ngừa táo bón và các bệnh về đường tiêu hóa.
  • Tăng cường các món ăn giúp trẻ tăng cân có chứa vitamin D, canxi, kẽm, selen như thịt bò, hải sản, lòng đỏ trứng gà,…

– Tăng thêm bữa ăn phụ:

Với trẻ từ 1-2 tuổi, ngoài bú mẹ, cần cho trẻ ăn dặm thêm 3-4 bữa/ngày. Với trẻ 3 – 5 tuổi cần ăn từ 5 – 6 bữa/ngày. Trước khi ngủ có thể cho trẻ ăn thêm 1 bữa phụ như sữa chua, một miếng bánh nhỏ, ngũ cốc… Ngoài ra, sau bữa chính, mẹ nên cho con uống thêm nửa ly sữa hoặc trái cây để tăng cường thêm chất dinh dưỡng cho trẻ.

– Không được ép trẻ ăn quá nhiều

Chỉ để trẻ ăn vừa với khả năng của bản thân, không nên ép trẻ ăn thêm khi đã chán. Hành động này chỉ khiến trẻ sợ ăn, chán ăn, nôn trớ, lâu dần sẽ dẫn tới tình trạng biếng ăn và suy dinh dưỡng hơn mà thôi.

– Bổ sung thêm đạm (protein) vào trong khẩu phần ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Mẹ có thể tăng cường lượng đạm cho con bằng các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, trứng, sữa, cua, tôm… và đạm từ thực vật như các loại hạt, đậu, đỗ…

Tuy vậy, trong các loại đạm từ thức ăn lại không chứa đầy đủ các acid amin thiết yếu. Vì vậy, mẹ cần bổ sung thêm cho trẻ các sản phẩm chứa đạm thủy phân.

  • Đạm thủy phân có chứa đầy đủ 16 acid amin thiết yếu giúp tổng hợp enzyme, tiêu hóa thức ăn… mà hầu hết cơ thể không tự tổng hợp được.
  • Trái ngược với các loại đạm thông thường: khó tiêu hóa và dễ gây dị ứng cho trẻ. Đặc tính đáng quý của Đạm thủy phân là: có khả năng hấp thu cao, không gây độc, không gây dị ứng – an toàn với cả trẻ dị ứng sữa bò, sữa công thức.
  • Khắc phục triệt để các hậu quả do trẻ biếng ăn gây ra: thấp bé, nhẹ cân, suy dinh dưỡng, hay ốm vặt.
  • Được hội đồng nghiệm thu cấp nhà nước kiểm chứng hiệu quả lâm sàng và đạt được các kết quả tuyệt vời: đạm thủy phân có tác dụng tăng cân nặng, tăng cường sức đề kháng, giúp trẻ nhỏ ăn ngon miệng, hấp thụ tốt dinh dưỡng, giảm ốm vặt, cải thiện chiều cao…
  • Đạm ăn ngon Mendikids Gold – Nghiên cứu quân y – Chuẩn y vóc dáng
  • Chứa thành phần chính là Đạm thủy phân 100% từ máu Ngựa khỏe mạnh được nuôi dưỡng tự nhiên – dành cho trẻ em biếng ăn, chậm lớn.
  • Hấp thu nhanh, trực tiếp, cung cấp đạm, 16 loại acid amin ngay cả khi không ăn thức ăn ngoài. Giúp tăng cường hấp thu và chuyển hóa dưỡng chất trong cơ thể trẻ.
  • Hồi phục nhanh sau ốm: Bổ sung ngay các Vitamin, khoáng chất bị mất sau ốm (đặc biệt là Magie). Hệ miễn dịch được phục hồi nhanh chóng bởi cơ chế miễn dịch kép.
  • 4 cơ chế cao lớn: Bổ sung Canxi – Vitamin D giúp hấp thu Canxi vào máu – Magie giúp chuyển hóa, phân bổ mật độ Canxi trong xương – Lysin giúp duy trì Canxi. Cơ chế này tránh việc thừa canxi gây lắng cặn trong cơ thể, mà vẫn tối ưu hiệu quả cao lớn.